REVISTA DE INGENIERIA DYNA

Palabras clave:

Análisis exergético, Tecnologías de secado solar, Indicadores de sustentabilidad, Exergetic analysis, Solar drying technologies, Sustainability indicators

Tipo de artículo:

COLABORACION/COLLABORATION DAMR

Sección:

COLABORACIONES / COLLABORATIONS

Recientemente la investigación en secadores solares se enfoca en determinar la cinética de secado y su descripción a partir de modelos matemáticos, sin embargo, los estudios exergéticos son relativamente limitados. Se requieren estudios teóricos y experimentales para romper la barrera del conocimiento con este enfoque, que permitan evaluar el máximo potencial de trabajo útil desperdiciado (pérdida de exergía) por un sistema a medida que se equilibra con un entorno de referencia (medio ambiente). Este trabajo presenta, mediante la instrumentación de secadores solares tipo gabinete, el análisis exergético, para evaluar los procesos de transferencia de calor y masa del secado de soja en climas cálidos-húmedos. Se comparó el desempeño térmico del secador con convección natural y forzada. Se obtuvieron datos de cinética de secado y contenido de humedad, se analizó el comportamiento de la irradiancia, temperatura ambiente y humedad relativa y su relación con la pérdida de peso. Las eficiencias exergéticas promedio fueron 47.40% y 53.67% para la convección natural y forzada, respectivamente. Se estimaron los indicadores de sostenibilidad: potencial de mejora, índice de sustentabilidad e índice de energía residual. El rendimiento exergético fue mejor en el proceso con convección forzada en comparación con la convección natural.

Palabras clave: Análisis exergético, Tecnologías de secado solar, Indicadores de sustentabilidad